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5 to 7 June 2023, Waterfront Hotel, London
Founder, Cards
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Founder, Edilta
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Lead Designer, Payol
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Docente, UEMS
Cláudia Andrea Lima Cardoso é docente de Química na UEMS, e será uma das ministrantes do minicurso: Geração de Extratos e aplicação na geração de produtos, cosméticos e alimentos.
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9h30 - 10h45
A palestra discutirá o papel da fitoterapia no cuidado relacionado ao emagrecimento, considerando o cenário atual marcado pelo crescimento do uso dos medicamentos análogos de GLP-1. Serão abordadas possibilidades de integração dos fitoterápicos à prática clínica, critérios de segurança, evidências científicas e os cuidados necessários para evitar associações inadequadas, automedicação e promessas de resultados sem respaldo técnico.
10h45 - 12h
A palestra apresentará o potencial das plantas medicinais encontradas no Cerrado, destacando sua diversidade, seus usos tradicionais e suas possibilidades de aplicação na saúde. Também serão discutidas a importância da pesquisa científica, da conservação da biodiversidade e do uso responsável dessas espécies para o desenvolvimento de produtos fitoterápicos seguros, eficazes e sustentáveis.
13h30 - 17h - Minicurso 1
Neste minicurso, será abordado o uso de plantas medicinais e matérias-primas naturais cultivadas no Cerrado e Pantanal na produção de fitocosméticos artesanais. A atividade inicia-se com uma estação sensorial de sensibilização, na qual os participantes terão contato com amostras de plantas e óleos essenciais, explorando aromas, texturas e o uso tradicional dessas espécies. Em seguida, serão apresentados os princípios básicos de formulação, boas práticas de manipulação e a incorporação de ativos vegetais em produtos cosméticos naturais. Na etapa prática, os participantes irão elaborar dois fitoprodutos: um spray aromático para travesseiro voltada à sensação de relaxamento e um sérum facial hidratante e refrescante. O minicurso busca estimular o uso sustentável dos recursos naturais, a educação em saúde e o desenvolvimento de alternativas de geração de renda a partir de produtos naturais, aliando conhecimento científico, prática artesanal e valorização da biodiversidade brasileira.
13h30 - 17h - Minicurso 2
Neste minicurso será discutido a preparação de extrato vegetais com propriedades terapêuticas, assim como métodos de incorporação em produtos cosméticos e alimentos, além dos cuidados necessários na manipulação. Também terá prática de preparo de extratos vegetais básicos e formulação de produtos com extratos vegetais
13h30 - 17h - Minicurso 3
Será abordado sobre os Sabores do Cerrado na Cozinha Afetiva. Serão realizadas degustações das diferentes farinhas de frutos nativos, abordando os benefícios para a saúde e sua importância para sistemas agroalimentares sustentáveis. Será elaborado, no minicurso, bolo de banana com baru: “A Receita que Abraça”. O baru, castanha nutritiva e cheia de personalidade, se une à banana para criar um bolo úmido e fofinho.
9h - 11h30
Serão 30min. para cada palestrante (3 palestrantes). Restante do tempo para mesa redonda com o público presente.
Acesse a aba de minicursos para visualizar a programação vespertina.
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