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Agricultura Familiar e Cannabis: desafios regulatórios, potencial produtivo e inclusão social
Serão 30min. para cada palestrante (3 palestrantes). Restante do tempo para mesa redonda com o público presente.
Dr. Aron Carlos de Melo Cotrim
Dr.ª Daniela Bittencourt
Jéssica Luana Albuquerque Camargo
Da planta ao produto: experiências em fitocosméticos naturais
Neste minicurso, será abordado o uso de plantas medicinais e matérias-primas naturais cultivadas no Cerrado e Pantanal na produção de fitocosméticos artesanais. A atividade inicia-se com uma estação sensorial de sensibilização, na qual os participantes terão contato com amostras de plantas e óleos essenciais, explorando aromas, texturas e o uso tradicional dessas espécies. Em seguida, serão apresentados os princípios básicos de formulação, boas práticas de manipulação e a incorporação de ativos vegetais em produtos cosméticos naturais. Na etapa prática, os participantes irão elaborar dois fitoprodutos: um spray aromático para travesseiro voltada à sensação de relaxamento e um sérum facial hidratante e refrescante. O minicurso busca estimular o uso sustentável dos recursos naturais, a educação em saúde e o desenvolvimento de alternativas de geração de renda a partir de produtos naturais, aliando conhecimento científico, prática artesanal e valorização da biodiversidade brasileira.
Dr.ª Marina Pereira Rocha
Geração de extratos e aplicação no desenvolvimento de produtos
Neste minicurso será discutido a preparação de extrato vegetais com propriedades terapêuticas, assim como métodos de incorporação em produtos cosméticos e alimentos, além dos cuidados necessários na manipulação. Também terá prática de preparo de extratos vegetais básicos e formulação de produtos com extratos vegetais
Dr. Aron Carlos de Melo Cotrim
Thiago Luis Aguayo de Castro
Cerrado na Mesa: sabor, saúde e sustentabilidade
Será abordado sobre os Sabores do Cerrado na Cozinha Afetiva. Serão realizadas degustações das diferentes farinhas de frutos nativos, abordando os benefícios para a saúde e sua importância para sistemas agroalimentares sustentáveis. Será elaborado, no minicurso, bolo de banana com baru: “A Receita que Abraça”. O baru, castanha nutritiva e cheia de personalidade, se une à banana para criar um bolo úmido e fofinho.
Prof. Raquel Pires Campos
Juliana Oliveira Biazon